{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Page1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Page1","index":0,"n_rows":51,"n_cols":16,"rows_kept":51,"merged":[[0,0,4,11],[0,12,0,15],[1,12,1,15],[2,12,2,15],[3,12,3,15],[4,12,4,15],[5,0,5,4],[5,5,5,8],[5,9,5,15],[6,0,7,2],[6,3,6,10],[6,11,7,15],[7,3,7,10],[8,0,9,0],[8,1,8,14],[8,15,9,15],[9,1,9,14],[10,0,11,0],[10,1,11,1],[10,2,11,5],[10,6,11,7],[10,8,10,13],[10,14,11,14],[10,15,11,15],[11,8,11,9],[11,10,11,12],[12,0,12,15],[13,0,14,0],[13,1,14,1],[13,2,13,5],[13,6,14,7],[13,8,14,9],[13,10,14,12],[13,13,14,13],[13,14,14,14],[13,15,14,15],[14,2,14,5],[15,0,16,0],[15,1,16,1],[15,2,15,5],[15,6,16,7],[15,8,16,9],[15,10,16,12],[15,13,16,13],[15,14,16,14],[15,15,16,15],[16,2,16,5],[17,0,18,0],[17,1,18,1],[17,2,17,5],[17,6,18,7],[17,8,18,9],[17,10,18,12],[17,13,18,13],[17,14,18,14],[17,15,18,15],[18,2,18,5],[19,0,19,5],[19,6,19,7],[19,8,19,9],[19,10,19,12],[20,0,20,15],[21,0,22,0],[21,1,22,1],[21,2,21,5],[21,6,22,7],[21,8,22,9],[21,10,22,12],[21,13,22,13],[21,14,22,14],[21,15,22,15],[22,2,22,5],[23,0,23,5],[23,6,23,7],[23,8,23,9],[23,10,23,12],[24,0,24,15],[25,0,26,0],[25,1,26,1],[25,2,25,5],[25,6,26,7],[25,8,26,9],[25,10,26,12],[25,13,26,13],[25,14,26,14],[25,15,26,15],[26,2,26,5],[27,0,28,0],[27,1,28,1],[27,2,27,5],[27,6,28,7],[27,8,28,9],[27,10,28,12],[27,13,28,13],[27,14,28,14],[27,15,28,15],[28,2,28,5],[29,0,30,0],[29,1,30,1],[29,2,29,5],[29,6,30,7],[29,8,30,9],[29,10,30,12],[29,13,30,13],[29,14,30,14],[29,15,30,15],[30,2,30,5],[31,0,32,0],[31,1,32,1],[31,2,31,5],[31,6,32,7],[31,8,32,9],[31,10,32,12],[31,13,32,13],[31,14,32,14],[31,15,32,15],[32,2,32,5],[33,0,34,0],[33,1,34,1],[33,2,33,5],[33,6,34,7],[33,8,34,9],[33,10,34,12],[33,13,34,13],[33,14,34,14],[33,15,34,15],[34,2,34,5],[35,0,36,0],[35,1,36,1],[35,2,35,5],[35,6,36,7],[35,8,36,9],[35,10,36,12],[35,13,36,13],[35,14,36,14],[35,15,36,15],[36,2,36,5],[37,0,37,5],[37,6,37,7],[37,8,37,9],[37,10,37,12],[38,0,38,15],[39,0,40,0],[39,1,40,1],[39,2,39,5],[39,6,40,7],[39,8,40,9],[39,10,40,12],[39,13,40,13],[39,14,40,14],[39,15,40,15],[40,2,40,5],[41,0,42,0],[41,1,42,1],[41,2,41,5],[41,6,42,7],[41,8,42,9],[41,10,42,12],[41,13,42,13],[41,14,42,14],[41,15,42,15],[42,2,42,5],[43,0,43,5],[43,6,43,7],[43,8,43,9],[43,10,43,12],[44,0,44,7],[44,8,44,9],[44,10,44,12],[45,0,45,15],[46,0,46,3],[46,4,46,6],[46,7,46,15],[47,0,48,3],[47,4,47,6],[47,7,48,15],[48,4,49,6],[49,0,49,3],[49,7,49,15],[50,0,50,3],[50,4,50,6],[50,7,50,15]]}
["",{"$nulls":11},"Утверждаю"]
[{"$nulls":12},""]
[{"$nulls":12},"Заведующий"]
[{"$nulls":12},"МАДОУ \"Детский сад № 35\""]
[{"$nulls":12},"_____________ /Ескина Н.Г/"]
["",{"$nulls":4},"МЕНЮ",{"$nulls":3},""]
["",null,null,"20 января 2026 г.",{"$nulls":7},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Сад 10 часов",{"$nulls":13},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",{"$nulls":3},"Выход",null,"Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":8},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2008","189/2","КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ",{"$nulls":3},"200",null,6.74,null,8.87,null,null,24.52,205.97,0.78]
[null,null,"(крупа пшеничная полтавская, вода питьевая, молоко пастер. 3,2% жирности, соль йодированная, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое)"]
["2012","1","БУТЕРБРОД С МАСЛОМ",{"$nulls":3},"20/5",null,1.62,null,4.18,null,null,10.59,86.55,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(масло сладко-сливочное несоленое, хлеб пшеничн.формовой мука высш.сорт)"]
["2008","433","КАКАО С МОЛОКОМ",{"$nulls":3},"180",null,2.61,null,2.25,null,null,22.32,{"v":120.6,"d":"120.60"},{"v":0.9,"d":"0.90"}]
[null,null,"(какао-порошок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая, сахар песок)"]
["Итого",{"$nulls":5},"405",null,10.97,null,{"v":15.3,"d":"15.30"},null,null,57.43,413.12,1.68]
["II Завтрак"]
["2008","442","СОК ЯБЛОЧНЫЙ",{"$nulls":3},"105",null,{"v":0.5,"d":"0.50"},null,{"v":0.1,"d":"0.10"},null,null,{"v":9.9,"d":"9.90"},{"v":43,"d":"43.00"},{"v":2,"d":"2.00"}]
[null,null,"(сок яблочный)"]
["Итого",{"$nulls":5},"105",null,{"v":0.5,"d":"0.50"},null,{"v":0.1,"d":"0.10"},null,null,{"v":9.9,"d":"9.90"},{"v":43,"d":"43.00"},{"v":2,"d":"2.00"}]
["Обед"]
["2008","95","СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ ",{"$nulls":3},"200/5",null,{"v":1.6,"d":"1.60"},null,3.95,null,null,{"v":8.8,"d":"8.80"},80.17,6.82]
[null,null,"(капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, горошек зеленый консервы, масло подсолнечное рафинированое, вода питьевая, сметана 15% жирности, соль йодированная)"]
["2008","231","РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ",{"$nulls":3},"150",null,15.32,null,8.52,null,null,5.23,159.99,2.13]
[null,null,"(рыба минтай неразделанный, вода питьевая, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное рафинированое, сахар песок, соль йодированная)"]
["2012","321","ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ",{"$nulls":3},"150",null,3.31,null,5.67,null,null,19.09,141.18,8.88]
[null,null,"(картофель, молоко пастер. 3,2% жирности, масло сладко-сливочное несоленое, соль йодированная)"]
["2012","376","КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ",{"$nulls":3},"180",null,{"v":0,"d":"0.00"},null,{"v":0,"d":"0.00"},null,null,6.79,27.16,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(сухофрукты (смесь), сахар песок, вода питьевая)"]
["2008","","ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ",{"$nulls":3},"21",null,{"v":1.6,"d":"1.60"},null,0.13,null,null,10.55,49.81,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пшеничн.формовой мука высш.сорт)"]
["2008","","ХЛЕБ РЖАНОЙ",{"$nulls":3},"33",null,2.16,null,0.29,null,null,13.83,66.56,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб ржано-пшеничный обог. микронутриентами)"]
["Итого",{"$nulls":5},"739",null,23.99,null,18.56,null,null,64.29,524.87,17.83]
["Полдник"]
["2008","451","ПИРОЖОК ПЕЧЕНЫЙ С КАПУСТОЙ",{"$nulls":3},"100",null,{"v":20.8,"d":"20.80"},null,54.21,null,null,46.19,755.58,85.68]
[null,null,"(мука пшеничная высш.сорт, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое, соль йодированная, дрожжи, молоко пастер. 3,2% жирности, масло подсолнечное рафинированое, яйца куриные (шт.), капуста белокочанная)"]
["2008","434","МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ",{"$nulls":3},"180",null,5.31,null,5.86,null,null,{"v":8.6,"d":"8.60"},109.86,0.98]
[null,null,"(молоко пастер. 3,2% жирности)"]
["Итого",{"$nulls":5},"280",null,26.11,null,60.07,null,null,54.79,865.44,86.66]
["Всего",{"$nulls":7},61.57,null,94.03,null,null,186.41,{"v":1846.43,"d":"1,846.43"},108.17]
[""]
["Делопроизводитель",{"$nulls":3},"",null,null,"Путинцева В.В."]
["",{"$nulls":3},"",null,null,""]
[{"$nulls":4},""]
["Повар",{"$nulls":6},"Величко Л.В."]
["",{"$nulls":3},"",null,null,""]